Tag: raw

Biscotti al tè verde e cocco

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Questi biscotti ispirati alla primavera contengono un super-ingrediente: il matcha, una particolare qualità di tè verde (in polvere e non in foglie) che racchiude moltissimi benefici, oltre a dare ai biscotti un colore verde acceso. Il matcha in poche parole è un tè verde potenziato: ha ancora più antiossidanti, vitamine e minerali del tè che…

Raw Vegan: barrette detox

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Finite le vacanze si torna alla routine, e non c’è niente di meglio, per rendere più sopportabile il ritorno al lavoro/scuola, di uno snack goloso, sano (che ci permetta di non tradire i nostri buoni propositi!) e veloce da preparare. Queste barrette sono ricche di proteine e minerali, contengono grassi polinsaturi che saziano a lungo….

Raw Vegan a Natale: Bliss Balls

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Queste praline sono facilissime da preparare e ci si può sbizzarrire con una miriade di ingredienti diversi. Sono un’ottimo snack energetico e proteico. Riempie e va benissimo dopo un allenamento, ma anche come dolce. Di base contengono datteri, mandorle e cacao. Possono essere arricchite con spezie, altra frutta secca, creme di arachidi o anacardi ecc……

Granola Raw

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Perfetta per la colazione, questa granola è completamente cruda. Partendo dalla ricetta di base si possono provare moltissime varianti Ingredienti 1 tazza di grano saraceno 2 cucchiai di semi di lino macinati 1/3 tazza di semi di girasole 1/3 tazza di semi di zucca 1/3 tazza di uvetta 1/3 tazza di noci a piacere (nocciole,…

Barretta “Twix” cruda

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Ecco una versione cruda e salutare dell’amatissima barretta al cioccolato: il biscotto è fatto da noci di macadamia, mentre il caramello è di datteri e mandorle. Questi dolcetti si conservano in freezer e purtroppo non sono fotogenici come i fratelli industriali, ma il gusto riuscirà a compensare il loro aspetto un po’ sfortunato 😉 Ingredienti…

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