Questi muffin sono facilissimi e veloci da preparare, golosi ma poco calorici e pieni di ingredienti super sani. Da mangiare quindi senza troppi sensi di colpa anche “on a bikini diet” per affrontare la spaventevole prova costume! Se non si finiscono tutti in un attimo è meglio conservarli in frigo. Ingredienti: – 80g farina di…
Dopo il “successo” della crostata e l’incoraggiamento di Natalia, che mi aveva gentilmente detto: “Con la stessa ricetta puoi fare anche i biscotti…” Ieri in un buoi pomeriggio di pioggia, per festeggiare il mio onomastico, non c’era niente di meglio da fare che gettarmi nell’avventura. La mia prima volta con i biscotti. Sì, confesso non…
Questi brownies sono perfetti per quando si ha voglia di cioccolato, oppure si deve preparare un dolce ma c’è poco tempo a disposizione (oppure uno il dolce lo vuole subito!). Infatti la preparazione richiede giusto 10 minuti, 20 minuti per la cottura e in una mezz’oretta si hanno dei brownies sani e buoni per soddisfare…
Una delle poche certezze che mi sono rimaste nella vita è questa: in estate non comprare mai cioccolato. Me l’aveva spiegato tempo fa un’amica, proprietaria di un bar. La cioccolata bisogna smettere di acquistarla quando inizia a fare caldo (maggio-giugno) e poi ricominciare a settembre. Dopo le ferie quando nei punti vendita iniziano le consegne…
Cosa c’è di più bello di una torta di compleanno golosa che non fa ingrassare? Questo è stato il delizioso regalo di Anita, un dolce buonissimo, facile da preparare e soprattutto perfetto per le temperature torride di quest’estate! Ingredienti Per la base: – 160g di farina di mandorle – 220g di datteri – 4 cucchiai…
Sono alla mia seconda ricetta e devo dire che è stata dura. Però su suggerimento di Emma, visto che la sorella food blogger ci ha abbandonato, ho scoperto questa “chicca”: un dolcetto, uno scone che si prepara in 2 minuti. Magico! All’inizio ero scettica poi ho dovuto arrendermi all’evidenza. Non avete niente di dolce a…
Anita se n’è andata e quindi le ricette tocca farle a me. La faccenda non butta per niente bene, ma dopo un paio di settimane di allenamento posso proporvi questa ricetta di crumble adatto anche a chi è intollerante al lattosio perchè è senza burro e quindi vegano. Il crumble (perfetto dessert invernale) è una…
Sì avete letto bene, fagioli neri. Questi brownies nascondono un ingrediente inusuale ma azzeccatissimo: i fagioli non si sentono e conferiscono a questi dolcetti tantissimi bonus nutrizionali: ricchi di fibre e proteine vegetali questi legumi rendono i brownies leggeri e delicati, dando anche una consistenza corposa all’impasto. Questo dolce è perfetto per chi cerca di…
Queste ricette nascono dalla collaborazione col sito italiano Ufuud, che si occupa di vendere online prodotti gastronomici di alta qualità. La sfida è stata quella di, a partire da quattro ingredienti “chiave” offerti dal sito, creare un menù completo e originale. Ho scelto di proporre due varianti di crêpes, una salata e una dolce, perché…
Questa settimana vi propongo una ricetta non crudista, per cambiare un po’ e prepararsi all’ arrivo dell’inverno. Questa torta è soffice senza essere troppo densa e piacerà molto a chi non ama i dolci super dolci. È perfetta anche a colazione, magari con una bevanda calda, e le farine d’avena e di mais la rendono ricca…
Velocissima da preparare, questa mousse è ottima come dessert leggero o come snack. Tempo di preparazione 5 minuti, per 4 persone. Ingredienti: 3 o 4 avocado piccoli 55g di cacao in polvere 20 ml latte di mandorla un cucchiaio di sciroppo di riso un cucchiaio di sciroppo d’acero un cucchiaino di vaniglia in polvere 1….