Questa settimana vi propongo una crostata velocissima da realizzare, sana e soprattutto fredda! In questi giorni non viene certo voglia di accendere il forno, perciò una torta fredda è l’alternativa giusta, specialmente se leggera e ricca di frutta fresca. Ingredienti: Due tazze di noci 6/7 datteri Medjool 300g di tofu morbido (detto anche silken tofu) 1/4 di…