Quando rinasco voglio essere una bacca di goji. Lo penso tutte le mattine mentre infilo le dita dentro il barattolo delle mie bacche. Ne prendo una manciata e le mangio con voracità. Non è un bel gesto elegante e le mie figlie mi hanno sempre guardato con perplessità. Ma me ne infischio perchè oramai sono…
Queste praline sono facilissime da preparare e ci si può sbizzarrire con una miriade di ingredienti diversi. Sono un’ottimo snack energetico e proteico. Riempie e va benissimo dopo un allenamento, ma anche come dolce. Di base contengono datteri, mandorle e cacao. Possono essere arricchite con spezie, altra frutta secca, creme di arachidi o anacardi ecc……