Anita se n’è andata e quindi le ricette tocca farle a me. La faccenda non butta per niente bene, ma dopo un paio di settimane di allenamento posso proporvi questa ricetta di crumble adatto anche a chi è intollerante al lattosio perchè è senza burro e quindi vegano. Il crumble (perfetto dessert invernale) è una…
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Questa settimana vi propongo una crostata velocissima da realizzare, sana e soprattutto fredda! In questi giorni non viene certo voglia di accendere il forno, perciò una torta fredda è l’alternativa giusta, specialmente se leggera e ricca di frutta fresca. Ingredienti: Due tazze di noci 6/7 datteri Medjool 300g di tofu morbido (detto anche silken tofu) 1/4 di…
Ingredienti Per la base: 2 tazze di mandorle tostate 15 datteri denocciolati 1 cucchiaio di olio di cocco 1 cucchiaio di cacao in polvere 1 pizzico di sale Per la mousse alla nocciola 150g di cioccolato fondente sciolto 3 cucchiai di malto e nocciola (in alternativa 2 di crema di nocciole e uno di sciroppo…