Perfetta per la colazione, questa granola è completamente cruda.
Partendo dalla ricetta di base si possono provare moltissime varianti
Ingredienti
1 tazza di grano saraceno
2 cucchiai di semi di lino macinati
1/3 tazza di semi di girasole
1/3 tazza di semi di zucca
1/3 tazza di uvetta
1/3 tazza di noci a piacere (nocciole, mandorle, pecan…)
1/3 di tazza di sciroppo d’agave/acero/riso
1 cucchiaino di cannella
1 pizzico di sale
Per granola al cacao: aggiungere 3 cucchiai di cacao in polvere
Per granola alla mela e cannella: aggiungere 1/3 tazza di mela disidratata, 2 cucchiaini di cannella e mezzo di noce moscata
1) Mischiare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.
2) Aggiungere lo sciroppo, la cannella e il pizzico di sale.
3) Mescolare bene e spargere su una teglia.
4) Mettere in frigo per 2+ ore.
